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00977餐饮业法规

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新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加?()

  • A、组胺类物质
  • B、无机砷
  • C、甲基汞
  • D、亚硝酸盐
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