多做题,通过考试没问题!
品酒师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是()大曲酒。
A、浓香
B、清香
C、酱香
D、米香
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3
·
酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的
·
茅台镇传统酱香酒的制造过程有哪几个步骤?
·
酯类是白酒中香味的重要组份,在白酒中,除
·
酱香型酒的标准评语中有一条是特有的,那就
·
原酒是经()后得到的,即将入库的半成品酒
·
白酒中酯类化合物主要是()产物。
·
酒在口中停留的时间也应保持一致,一般()
·
油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。
·
挥发性酸中,分子量越小,刺激性越强。
热门试题
·
玉米的胚芽中含有大量的()。
·
一般品尝酒的次数应当是()。
·
品酒杯应符合()标准的要求。
·
饮酒主要有什么忌讳?
·
苦的典型物质是()。
·
大曲中的有用微生物为()、细菌及酵母菌。
·
描述兼香型白酒香气特征的术语有()
·
中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是(
·
通常讲的高级醇主要为(),其次是仲丁醇和
·
最适合白酒老熟的容器是陶坛。