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食用菌知识
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食用菌知识
紫外线可以有效杀死所有杂菌
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液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌
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发达国家食用菌产业的“五化”指（）
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香菇培养料含水量在55-60%。
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平菇子实体发育的几个时期为（从小到大排列
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木腐菌不能利用任何草质原料，同理，草腐菌
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黑木耳是一种木腐菌，因此，最好采用木质原
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母种培养基制作过程中加入琼脂粉后不必搅拌
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液体石蜡保藏法的缺点，一是试管必须直立，
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双孢蘑菇子实体每个担子上有4个孢子。
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Cacing是指利用机械将覆土与部分表层
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紫外线杀菌时，在被处理物体表面放一张纸不
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催耳芽操作是黑木耳栽培技术中非常重要的环
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大棚出耳的优势是（）
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灭菌后，培养料需要进行洁净搬运。
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目前我国食用菌产业年产量和年产值分别为（
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双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条
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试管斜面低温保藏法的优点是简便易行，缺点
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玉米芯在发酵前应预湿2-3天。
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双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高
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我国食用菌产业目前处于“大而不强”的状态
