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食用菌知识
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食用菌知识
对少量小件物品进行高压蒸汽灭菌时，参数通常为（）
A、121℃、90分钟
B、121℃、20-30分钟
C、126℃、90分钟
D、126℃、20-30分钟
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双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）
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通气不良（缺氧）条件下食用菌子实体容易畸
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液体菌种如果有质量问题容易发现，且损失不
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母种培养基灭菌的指标为121℃、20-3
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双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温
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按照培养料处理方式，代料栽培的四种模式分
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酒精的浓度越高杀菌效果越好。
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原种、栽培种培养基高压灭菌的指标为（）
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食用菌生产中常加入维生素作为生长辅助物质
