预防N－亚硝基化合物的产生，（）是较恰当的做法。

• A、“用新型发色剂代替亚硝酸盐发色剂”
• B、“用粗盐不用精盐”
• C、“用木材直接熏烤食物”
• D、“摄入较多的维生素”