多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。
A、左上方
B、左下方
C、右上方
D、右下方
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
按宴会规格划分可分为（）。
·
圆形台布铺于餐台上，下垂（）为宜。
·
餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称
·
客人对客房服务的心理需求主要是求安全，求
·
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶（）。
·
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。
·
服务时间包含（）和（）两层含义。
·
在江西水乡，家庭主妇都会腌制（）。
·
在服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）
·
不属于急躁型宾客的特点有（）。
热门试题
·
递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。
·
遇到客人点菜过多，等的时间太长，提出不要
·
工业的“三废“污染属于（）污染。
·
绝干香槟酒的含糖量小于（）%。
·
葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10
·
握手时双眼耍注视对方，右臂自然向前伸出.
·
服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方
·
黄酒的酒精含量一般为14.5－（）度范围
·
服务员为客人斟好茶应礼貌地说：“（）”，
·
用双手将台布打开，平行打折，手腕用力，将
