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05746食品卫生学
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05746食品卫生学
大蒜有哪些生物学作用？
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食醋具有腐蚀性，故不应储存于（）。
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聚乙烯塑料制品作为食品包装材料使用，其安
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类胡萝卜素是（）和（）中广泛存在的植物次
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8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后
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我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（
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对甲醇毒作用最敏感的部位是（）。
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细菌性食物中毒
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对肉毒毒素中毒的患者（）。
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F值
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我国允许在食物中使用的护色剂有（）。
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人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。
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食品腐败变质的鉴定指标有（）。
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霉菌产毒的条件主要包括（）、（）、湿度、
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食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及
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我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备
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马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分
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下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）
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治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是（）。
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乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，无
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我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。
