多做题，通过考试没问题！
05746食品卫生学
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
05746食品卫生学
细菌性食物中毒
正确答案:
摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（
·
单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有
·
有机磷农药的主要急性毒性为（）。
·
黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（）活
·
人工合成着色剂有（）。
·
说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和
·
属于有毒动植物中毒的是（）。
·
亚硝酸盐的中毒剂量为（）克。
·
我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
·
河豚毒素的毒作用机制是（）。
热门试题
·
大蒜中含有的维生素主要有（）。
·
食物中毒发病潜伏期短，发病曲线呈（）趋势
·
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
·
丙二醛是（）酸败时的产物之一，其含量的多
·
有毒动植物中毒
·
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）
·
食源性疾病主要有哪些？
·
食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超
·
化学性食物中毒的含义是什么？
·
霉菌产毒的条件主要包括（）、（）、湿度、
