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评茶员考试
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出口茶叶法定的法学检验项目有（）
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带电灭火不宜选用（）灭火器。
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外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（
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糖类物质也叫（），包括纤维素、半纤维素、
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为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控
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白茶按茶树品种分为（）、水仙和小白三种。
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茶叶中最具特色的氨基酸是什么？
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茶叶中最具特色的（）是茶氨酸。
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为了表示尊重，在与宾客交谈时，目光不要注
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竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但
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绿茶产区的采摘茶园N，P，K三要素的施用
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茶叶含水量达（）时便开始发霉，使茶叶产生
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做青过程中有（）
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西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（）
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茶叶净度的评比主要从（）方面进行。
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审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的
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出口眉茶标准样分为（）花色品种
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为了突出茶类风味，在品饮绿茶时，最好配些
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红茶中，汤味浓醇的主要成分是（）。
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审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有
