多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。
A、200
B、250
C、300
D、350
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
上菜时应仔细核对（），避免上错菜。
·
在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。
·
啤酒属于（）。
·
防火的基本方法错误的有（）。
·
6人台一般选择直径为（）的餐台。
·
淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而
·
分汤时以汤碗的（）分满为标准。
·
餐厅席间服务常用的圆托盘直径以（）较为适
·
请说出中国名酒名称及产地？
·
直径为200cm的餐桌应选择（）的台布。
热门试题
·
通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。
·
为客人斟茶时，如茶壶中只剩余（）茶水时，
·
以下关于美国威士忌的说法，不正确的是（）
·
叫花鸡须用（）包裹。
·
（）能显示宴会的高档豪华。
·
美国人的口味特点是（）。
·
零餐服务经常需要更换台布，也叫做（）。
·
苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技
·
在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒
·
宴会的物品配备除各种餐具、（）外，还要有
