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评茶员考试
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评茶员考试
茶树生长的最适宜温度为（）。
A、6-18℃
B、13-25℃
C、20-25℃
D、30-35℃
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按茶类划分，炒青茶属（）。
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从营养卫生保健角度出发，茶叶产品所取得的
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消费者因购买、使用商品、（）损害的，享有
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在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤
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胃肠功能不好的人，最好是（）。
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黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点，审评术语称
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氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高
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优质大叶种红碎茶当茶汤温度下降到（）时，
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下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。
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黑茶常采取分层渐次烘干。干燥过程中发生的
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毛蟹淡淡的茉莉花香属于（）香。
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中段茶愈多，品质愈好。
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根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）
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花茶是我国特有的一种再加工茶。
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下列茶类中，含维生素C较多的茶类是（）。
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新加坡马来西亚骨肉茶大多选用（）茶。
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标准样的批准人是指企业的法定代表人。
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来样标签上标明S102，问此茶样是（）。
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蒸青外形评审注重（）。
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铁观音是春茶萌芽期（）的茶树品种。
