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评茶员考试
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颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）
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最新试题
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水槽落水管不设盛水弯头会影响评茶室（）。
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请写出《预包装食品标签通则》的标准代号。
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按取样规定，现有152件茶叶，应取（）件
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审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。
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常用“圆紧”来描述（）形状圆紧似珠。
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根据国家标准《地理标准产品武夷岩茶》（）
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下列物质属于普洱茶香气成分的是（）
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武夷水仙与建瓯水仙的主要区别在于（）。
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以下哪几种茶俗有烤茶的工艺？（）
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下列（）有碍于评茶的准确性
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平炒青中炒对锅目的之一是（）。
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水质好的蒸馏水、纯水、矿泉水等，能泡出一
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绿茶中的水溶性色素是构成绿茶汤色的主要物
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红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶
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通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等
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我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形。
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（）是利用外力使茶条揉紧，叶组织适度破损
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水分在茶树各部位分布是不均匀的，其中以（
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乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以
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花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见
