采样过程叙述正确的是（）

• A、采样数量一般为检验需要量的2倍
• B、采样时应一式二份供检验及备查
• C、对食品应进行选择性采样
• D、定型小包装食品（250吨以下）采集份数不少于36个
• E、用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2／3