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评茶员考试
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评茶员考试
花茶审评因子中香气的评分系数为（）。
A、15
B、25
C、30
D、35
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闽北乌龙外形（）。
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审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明
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若要茶叶平衡水分保持在7%，环境的相对湿
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香气极不鲜爽，有时接近变质。多由白茶水分
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劳动者与用人单位订立劳动合同时可以约定试
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红毛茶松泡多扁条，色泽灰枯不显毫，香味淡
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茶叶陈化变质的原理主要有（）。
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茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。
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（）杀青是我国古代杀青方法。
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“扬长避短”、“高低平衡”8个字是茶叶（
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（）外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜
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叶底的匀度是否匀称，主要看（）。
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芽叶茸毛密集，单芽较长。如福鼎大白茶、政
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发现电气火灾，首先应采取（）措施。
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黄茶审评中，若叶底“尚嫩，黄尚明，欠匀齐
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普洱茶品质影响因素有（）
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评茶用水，要求总氯小于（）。
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在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：
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黑茶渥堆的适度与否，通常以（）来判断，若
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术语“肥厚”不能用于描述茶叶的滋味特点。
