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评茶员考试
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评茶员考试
若要茶叶平衡水分保持在7%，环境的相对湿度应控制在（）。
A、45%
B、60%
C、70%
D、85%
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条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点
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茯砖茶（）是一特殊工艺，通过这一工序，使
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茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类
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内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于
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名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优
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（）茶具被陆羽夸其“类银”、“类雪”。
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在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事
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黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
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根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水
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温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，
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外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。
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名优绿茶冲泡时间为（）。
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“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较
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水质好的蒸馏水、纯水、矿泉水等，能泡出一
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绿茶的品质特征是（）。
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经营者提供的机动车、计算机、电视机等耐用
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西湖龙井宜采用（）方式
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下列（）与作为评茶员的条件无关。
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紧压茶中心部分发暗、发黑或发红，称为（）
