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评茶员考试
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评茶员考试
茶汤色泽与水质密切相关。
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高档绿茶宜用（）水温泡茶。
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南京雨花茶属于（）外形名茶
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取样工作质量的好坏主要体现在所取样茶的（
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（）是从业者在职业活动中表现出来的遵守职
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（）是唐时最流行的茶具。
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常用（）描述三级铁观音的外形。
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乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）
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乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
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下列标准代号哪一个属于农业部推荐性标准？
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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做
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香气有奶香的乌龙茶，多为成熟度（）的鲜叶
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根据舌的生理特点，舌心部位对（）最敏感。
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脂溶性色素主要对茶汤有影响。
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经市场调查，得知一些消费者对品饮乌龙茶有
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汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。
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习茶时，应保持的心态是（）。
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根据等级评分，二级茶为（）分。
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茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。
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平炒青外形审评主要看（）。
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面装茶越多，品质越好。
