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厨师考试

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（）用料以肉类为主，原汁原味，注重火功，主料突出，口味偏于浓郁，重油，主咸，偏甜，注重锅气，砂锅很出名。

  • A、广州菜
  • B、潮州菜
  • C、东江菜
  • D、港式菜
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