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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
简述蛋白质的结构层次。
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DNA复制起始的引物是（）。
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人体嘌呤降解的终产物是（）。
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当氨基酸溶液的pH∠pI时，氨基酸以（）
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影响核酸热变性与复性的因素有哪些？
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人体代谢活动主要的直接供能物质是：（）
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底物水平磷酸化
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合成脂肪酸所需的氢的递氢体是（）。
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嘧啶核苷酸从头合成时首先生成的是（）。
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（）时，不会出现机体负氮平衡。
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通常即见于DNA，又见于RNA的碱基是（
