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评茶员考试
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评茶员考试
在三段茶中任一部分过多或过少称为（）。
A、规格乱
B、脱档
C、花杂
D、糊状
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最新试题
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黄山毛峰投茶宜采用（）方式
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红茶（）的目的是通过揉捻使叶细胞组织破坏
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干平台的高度一般为（），宽50—60cm
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外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎
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茶汤的色度，主要从（）三方面评比。
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纯正的滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽（）
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审评要求室内光线（），其光源主要有自然光
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绿茶“三最”有（）。
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半烘炒名优茶是指干燥中采用（）。
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正常滋味要区别（）。
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绿茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。
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为改善评茶室的光线，可以（）。
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蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉和乳酪，茶
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经营者与消费者进行交易，应当遵循（）、平
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茶号“C300”代表（）贸易标准样。
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庐山云雾茶属于（）外形名茶。
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茶叶审评室的朝向一般要求是坐南朝北、北向
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食品安全监督管理部门应当依照（）公布食品
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根据舌的生理特点，舌根部位对（）最敏感。
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据测定，黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量
