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厨师考试

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要熟练掌握各种（）和烹调加热器具的使用方法是火候运用的要点之一。

  • A、着衣加热装置设备
  • B、制汤加热装置设备
  • C、烹调加热装置设备
  • D、火候加热装置设备
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