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00982餐饮服务
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00982餐饮服务
食物存放实行“四隔离”:();成品与半成品隔离;食物与杂物、药物隔离;性质特殊的原料与一般原料隔离。
A、食品与冰箱
B、生品与熟品隔离
C、食品与天然冰
D、消毒衣物与未消毒物品
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