多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮（），可杀灭微生物繁殖件。
A、8～lOmin
B、6～8min
C、4～6min
D、3～5min
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐厅背景音乐的音量要适中，曲目要合适，餐
·
由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙
·
斟茶不要太满，（）为宜。
·
西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次
·
客人反映上菜速度慢怎么办？
·
饭店是能以夜为时间单位向客人提供配有（）
·
黄酒有明显的（）。
·
铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。
·
当服务员与客人在单人通行的门口相遇时，应
·
乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。
热门试题
·
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。
·
成年人喜欢选择（）的环境。
·
摆放菜盘时切忌（）。
·
食品原材料的领用和发放应遵循的原则是（）
·
白葡萄酒在8～12℃时为最佳（）。
·
客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么
·
上菜应根据据客人的要求和进餐速度灵活掌握
·
当顾客（）结账时，服务员应请顾客出示有效
·
（）是整个客房中面积最大的功能区域。
·
餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。
