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客人点菜后，因等候时间太长提出不要怎么办？
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小香槟酒含糖（）%。
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给人以清洁卫生和恬静优雅之感的餐巾是（）
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在食品卫生中，食品无毒无害是（）。
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菜品温度的分别有什么要求？
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当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添
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请问铺长条桌台布的要求是什么？
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在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有
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餐饮原料的采购就是根据（）和计划购货，并
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轻托又叫胸前托，所托重量一般在（）以下。
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马来西业黎以香辣著称，味道浓郁，主要以咖
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红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（
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泡茶冲水第一次不宜多，以（）为好。
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鸡肉解冻温度为0-4℃，解冻时间为（）小
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下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
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摆放公用勺时，勺把向（）。
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扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（
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（）是整个客房中面积最大的功能区域。
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酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需
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地毯中的上乘品是（）地毯，这种地毯脚感松
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果汁饮料是以水果为（）制成的饮料。
