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餐饮服务食品安全操作规范

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餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）。

  • A、从业人员健康管理制度
  • B、采购索证索票、进货查验和台账记录制度
  • C、餐厨废弃物处臵管理制度
  • D、设施设备清洁、消毒和维修保养制度
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