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食用菌知识
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食用菌知识
隧道式一次发酵的主要优点是（）
A、投资少
B、过程可控
C、发酵均匀
D、环保
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子实层是食用菌产生孢子的细胞层，伞菌的子
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母种试管外观与菌种质量没有任何关系。
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平菇灭菌后需要等到袋内培养料温度降低到2
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双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
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双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）
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对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。
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食用菌营养价值的“四高”指的是（）
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我国食用菌产业在农业中目前位于粮、棉、果
