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餐饮服务食品安全操作规范

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关于食品再加热，以下（）说法不正确。

  • A、加热时中心温度应高于70℃
  • B、冷冻熟食品应彻底解冻后再进行加热
  • C、食品再加热不要超过3次
  • D、食品再加热不要超过一次
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