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美食知识竞赛
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在辣椒中，哪种维生素含量最高（）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
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清朝时广东“茶居”的“居”原意是（）。
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张家口有一名菜“烧南北”，号称“美肴佳馔
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汽水在（）摄氏度时最好喝。
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伊府面是（）的面食名品。
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汾酒属于什么类型的酒（）
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“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的
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文言文中“菹”是指（）。
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花椒的原产地是（）。
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爆米花的原料是什么（）
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西方人被称为“植物性格”。
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相传是僧人创制的名菜不包括（）
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女士常常吃木瓜炖哪种蛙种，可以滋润养颜（
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《吴越春秋》中说，“越王从尝粪恶之后，遂
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油炸方便面一般采用（）油来炸面块。
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煮面时的最佳温度为（）。
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肠粉、虾饺、蛋挞是我国哪个省的特色小吃（
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荷叶软蒸鱼是（）菜系的代表菜。
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李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”
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柿饼表层的粉称为柿霜，它是什么的凝结物？
