多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
腹足纲的动物体呈螺旋状,()不对称,头部发达,具有一对或两对触角,足位于身体腹面,一般呈块状,适于爬行,如蜗牛。
A、左右
B、前后
C、腹背
D、头尾
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
菜肴原料的()是指先拍粉后挂糊,即在原料
·
沙锅主要是由()烧制而成的。
·
下列加工机械中属于成型加工机械的是()
·
电磁灶是利用()加热方法烹制食物的灶具。
·
饮酒可增加口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌及原
·
关于烹调法和烹调技法的论述,错误的是()
·
迎送礼节是衡量餐厅服务质量高低的重要一环
·
乳汁中主要的碳水化合物是()。
·
发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是
·
缺乏维生素A易患()、()等。
热门试题
·
豆油主要可以用于加工()。
·
羊前腿肉肉质较老,适于()、烤等烹调技法
·
我国农业国的地位以及人们以谷物为主的饮食
·
酥炸菜肴的质感特点是()。
·
配菜的基本原则,如以量的配合,以一种原料
·
上片法的方法是在原料上端起刀平刀推片,将
·
中国烹饪的特点()。
·
塑料墩板不适用与加工()。
·
在人体内消化率最低的油脂是()
·
西湖醋鱼在雄片上,以离鳃盖瓣()cm开始