多做题,通过考试没问题!
茶叶加工工
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
茶叶加工工
在红茶初制过程中,形成红茶品质最关键的工序是()。
A、萎凋
B、揉捻
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%,主
·
茶树生长最适宜的气温虽因品种和产地不同而
·
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把
·
黄茶中揉捻注意事项()
·
普洱茶属于()。
·
下列属于炒青绿茶的是()
·
红茶发酵始于()工序。
·
下列()是关于黑茶干燥过程的正确控制。培
·
绿茶初制过程中,杀青过度,将加强酶活性,
·
成品茶含水量一般在4~6%之间。
热门试题
·
“科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
·
茶多酚也称为()。
·
筛分中抖筛是把毛茶的长短分开,圆筛是把毛
·
所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间,使
·
鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形
·
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。
·
下下列属于一级普洱散茶的特征是()
·
晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓,级
·
云南生产的绿茶,习惯上称为()。
·
六大茶类按创制时期的先后顺序依次为哪些