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茶叶加工工
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茶叶加工工
成品茶含水量一般在4~6%之间。
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红、绿毛茶在干燥过程中,毛火温度一般要比
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茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
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坡地建成梯级等高茶园时,梯面应呈()
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萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,
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“科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
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在精制时,利用比重不同,采取()分开好坏
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红茶品质的形成是一个极其复杂的过程,()
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幼年茶树第一次定型修剪,要求茎粗达()以
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所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。
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黄茶闷黄时间与()有关。
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以下不为饼茶成品内质和形状的是()
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普洱茶渥堆成熟后,茶为褐红色,要及时()
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同一批鲜叶,经过制红茶的加工方法,则形成
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工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后,共产生
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“滇红”工夫茶条索松散原因()。
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下列()是关于黄大茶干燥的正确控制。
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()不属于自然萎凋。
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我国最早发明的是()。
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晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至()即可
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在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比