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评茶员考试
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评茶员考试
根据评分方法，对照标准样较高，按规定给（）分。
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B、+2分
C、+3分
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肉桂审评要点（）。
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抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含
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绿茶杀青过程主要原理是（）。
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中国最早的茶诗是（）。
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在我国的民族茶俗中，明显用来借茶喻世，寓
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测定茶叶灰分，要求使用感量为（）的分析天
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茶叶审评室室温应保持在（）℃。
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为满足消费者对茶叶名、特、新产品的需求，
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（）如兰似桂的幽香属于品种香。
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茶在（）已成为贡品。
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下列标明保持日期方式，（）是正确。
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食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活
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“卫生许可证”由（）部门签发。
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中小叶红碎茶中茶多酚含量较低，茶汤中加人
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黑茶常采取分层渐次烘干。干燥过程中发生的
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红茶干燥分哪些（）。
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柿饼浓甜甘腻，适合作为（）的茶点。
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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做
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红茶冲泡后的茶叶没有自然展开，叶底多数不
