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茶叶加工工
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茶叶加工工
（）是社会主义道德的核心。
A、集体主义
B、五爱
C、奉献精神
D、为人民服务
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茶分为数量验收和品质验收两方面，两者侧重
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对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措
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在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制
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茶树的叶有（）。
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形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（
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一般说来，多酚类化合物和水浸出物含量高的
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揉捻的加压原则是（）。
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凤庆县之所称为“滇红”之乡，最因为凤庆茶
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在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时
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关于潮水筑堆下列说法正确的是（）
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揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。
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晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→
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下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是
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工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。
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形成茯砖茶品质的关键工序是（ ），形成绿
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用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（
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在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（
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“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关
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绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青
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下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
