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茶叶加工工
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茶叶加工工
形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（）和（）
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普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
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在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，
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黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）
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下列（）不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。
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中国茶道“四谛”为（）。
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良好的道德风气有助于遵纪守法，这是因为（
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云南普洱散茶的干燥方式（）
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在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿
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杀青叶适度的标志之一是（）。
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我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。
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在茶叶精制过程中，毛茶都需要再干燥。（）
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再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高
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下列属于茶树原产地的国家是（）。
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黑茶的特点有（）。
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不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点
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幼龄茶园不宜套种的作物是（）。
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普洱茶的香气独特具有陈香。
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普洱茶散茶原产于（）
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在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀
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茶叶是当今世界三大饮料之一。
