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餐厅服务员
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餐饮服务的四大环节包括哪些方面？
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中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地
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请问如客人点菜单外的菜怎么办？
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坦桑尼亚的国花是（）。
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餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂
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圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下
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摆放不同种类花型时，应将同样技法折叠的餐
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在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号，“
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请说出中餐上菜顺序。
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台号朝向（）摆放。
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不同的团体包餐，其用餐（）和人数不等。
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（）地区所产的葡萄酒被称为“葡萄酒之王”
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大多数餐厅均使用（）提花台布。
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上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层
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铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处
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中餐中的（）与西餐的上菜程序相似，都是先
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西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）
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根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度
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西餐在烹制菜肴时常用（）作为调料。
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传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
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以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项
