多做题,通过考试没问题!
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
餐饮具消毒的目的是()
A、去除表面的污垢
B、杀灭致病性微生物
C、杀灭所有的微生物
D、去除餐用具表面的污垢和有害微生物
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
饲养和宰杀畜禽等动物的区域,应位于餐饮服
·
专间内温度不得高于()。
·
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前
·
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要
·
()可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。
·
预防食物中毒的关键控制环节包括()
·
对于自制饮品的加工制作有什么要求?
·
与《餐饮服务食品安全监督管理办法》对复检
·
烧烤类食品的加工制作有什么要求?
·
负责省餐饮服务从业人员健康检查的监督、指
热门试题
·
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原
·
预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
·
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经
·
冷藏设备安放时,错误的是()
·
餐用具清洗消毒区
·
餐饮服务企业应配备()食品安全管理人员,
·
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到()。
·
特大型餐馆,大型餐馆的餐饮服务许可审查属
·
《餐饮服务食品安全操作规范》对原料采购有
·
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线