多做题,通过考试没问题!
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
餐饮服务企业应配备()食品安全管理人员,宜设立食品安全管理机构。
A、专职
B、兼职
C、专职或兼职
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品安全管理人员的基本条件是()。
·
关于废弃物容器设施要求表述正确的是()。
·
安全的食品原料解冻方法包括()
·
专柜(位)存放食品添加剂,并标注“()”
·
中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食
·
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业
·
油炸类食品的加工制作有什么要求?
·
有关食品的备餐要求表述正确的包括()。
·
烹调食品时,必须使食品中心温度超过70℃
·
餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”
热门试题
·
关于食品再加热,以下()说法不正确。
·
食品安全管理的关键是看各项制度是否得到切
·
定型包装食品在标签上有使用期限,未拆封前
·
关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是()
·
对于半成品使用的期限也应有所控制。
·
采购符合要求的原料可以避免许多食品安全的
·
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时
·
化学消毒液的浓度能用专用试纸进行测试。
·
《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括
·
《餐饮服务食品安全操作规范》规定设置独立