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餐饮服务食品安全操作规范
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《餐饮服务食品安全操作规范》对通风排烟设
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下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
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餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年
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餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取
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餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因
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废弃物存放容器为什么需要配有盖子？
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安全的食品原料解冻方法包括（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务
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餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）
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专间内温度应不高于（）。
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餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪
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消毒能完全杀灭细菌芽胞。
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销售无包装的直接入口食品时，使用的售货工
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要分开设置原料通道及入口、成品通道及出口
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餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到（）。
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违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品
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食品安全管理的关键是看各项制度是否得到切
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重大活动食品安全保障应坚持预防为主、科学
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《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑天花板
