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餐厅服务员
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餐厅服务员
北魏（）著有《齐民要术》，记载有我国最早的菜谱。
A、孙思邈
B、孔丘
C、贾思勰
D、沈括
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在餐厅服务中，服务员的（）交往形式比其他
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能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工
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下列属于旅游包餐的是（）
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在斟茶服务中要按照先宾后主、（）优先的原
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零点订菜服务体现了餐厅服务员的（）
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签字仪式开始后，服务员应（）。
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餐巾折花按摆放的方式分为（）。
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按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅
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国宴主席台一般选用直径为（）的圆台。
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中国烹饪的特点有哪几个方面？
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自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服
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公认的八大菜系，是哪些？
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果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡（）
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请简述处理投诉的程序。
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大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，
