多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
下列那种不是面包膨大的因素（）
A、氨
B、二氧化碳
C、空气
D、氧气
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
严格规范操作，锯骨：（），不得徒手操作。
·
下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）
·
工作时间进出商场，必须（）
·
每天定时检查冷藏、冷冻展示柜温度（），并
·
食品卫生从业人员至少（）进行一次健康检查
·
目前生鲜盘点的周期为（）
·
顾客的需求主要包括（）
·
蔬菜按食用部分划分（）
·
电子称的最大称量为（）
·
多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要（
热门试题
·
冻柜产品摆放不能超出及堵住（）
·
商品结构就是商品的（）
·
肉是由肌肉组织、结缔组织、（）、骨骼组织
·
电子秤的最大称重为（）
·
储存食品应做到“四防”是（）
·
改良剂的使用主要是弥补面粉的缺陷，其使用
·
库存区的唯一原则是商品库存的区域原则上维
·
猪肉馅的保质期为多少天（）
·
（）不属于商品的送货方式。
·
黄金陈列线，即与人的水平视线基本平行的范
