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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
冷库内所有商品都应离墙（）
A、5cm
B、8cm
C、10cm
D、15cm
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所有商品必须（）
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蔬果类商品收货抽查比例为（）
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商品的送货方式有（）
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负库存营运部门的处理（）
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一切会与肉品直接接触之器具，皆需保持干净
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水果品储存过程中影响质量的重要因素是（）
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分切水果和水果拼盘可在分切制作的隔日销售
