多做题，通过考试没问题！
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是（）
A、硅藻土
B、粉末活性炭
C、颗粒活性炭
D、聚硅酸絮凝剂
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
浓硫酸稀释时可在试剂瓶中进行。（）
·
造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
·
原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）
·
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、
·
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
·
叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺
·
陈酒和新酒的主要区别是（）的区别。
·
白酒储存的容器类型主要有（）、（）、（）
·
以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而
·
浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上
热门试题
·
叙述原窖分层堆糟法的操作步骤。
·
若将53.94ml无水乙醇与49.83m
·
浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），
·
化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，
·
在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯溜出量与酒
·
白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计
·
白酒的蒸馏方式有（）、（）、（）。
·
试剂瓶的标签必须写上溶液的（）、（）、（
·
酒精含量为（）％（V/V）以下的白酒，称
·
百分浓度有以下几种表示（）、（）、（）。
