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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
选出以下的颜色属于色卡的（）
A、白色
B、金色
C、紫色
D、黑色
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猪肉馅的保质期为（）天。
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松质面包60克~100克的面团，烘烤时间
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验货或收货过程中检查商品时来货生产日期不
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商品库存必须做好，包括以下（）方面。
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鲜榨果蔬汁应（）
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低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超
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在电子秤上称重，打印价格标签，贴在方盒右
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制作发酵面团添加鸡蛋时要考虑（）的调整。
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用（）颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。
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控制商品库存的目的（）
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（）的商品需要及时销毁或退货。
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免费品尝营业前人就必须到岗做准备，吃饭期
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以下哪种来货及销售区的商品应挑选出来（）
