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餐厅服务员
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餐厅服务员
法式服务是著名的（）服务。
A、瓷器
B、银器
C、水晶
D、陶器
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零点餐厅服务有（）
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递送账单、收款和信件等主要使用（）托盘。
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葡萄酒最佳贮藏湿度应在60－（）%之间。
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西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示
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各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材
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法国人忌用（）。
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西餐摆放刀叉时，刀柄或又柄应距离餐台边（
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点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上
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法国波尔多所产的上佳年份的红酒，需陈酿（
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在将餐椅推进餐位时，应先将餐椅轻轻贴于顾
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中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯
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餐台分菜的方式包括（）两种。
