多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
有休眠作用的果蔬是()。
A、青菜
B、芹菜
C、洋葱
D、番茄
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
国家对秤检查和盖印,每()年至少进行一次
·
制冷工质又叫制冷系数。
·
氨压缩机的压缩比可以为8。
·
当食品在—20℃下冻结,大约有()水分被
·
吊挂方式冷却肉体时,轨道负荷每米定额以1
·
经过相应技术训练的操作工人,不必进行技术
·
酵母菌生长的最高繁殖温度是(),最适宜温
·
()是一种有毒,有强烈刺激性的气体。
·
冷库()的卫生是诸多卫生环节中最重要的一
·
臭氧发生器在使用时必须注意:当空气中的臭
热门试题
·
质量单位常用的有千克、吨等。
·
鲜蛋冷却时要求冷却间的相对湿度为()。
·
电子秤使用时要放置(),振动对其准确度有
·
冷库内设备的各种管道、管线要集中走向,设
·
冷却物冷藏间内,货垛间的平均风速应为()
·
多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类,在不能
·
果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于
·
零售性冷库的特点是库容量小,储存期()。
·
相对湿度的代号为ф(或RB),用百分数(
·
贮藏品的标签要符合国家()和经济技术法规