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冷藏工考试
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冷藏工考试
国家对秤检查和盖印，每（）年至少进行一次。
A、1
B、2
C、3
D、4
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贮藏品标签上应标明贮藏品真实属性的专用名
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使用地磅应首先保证台板的平整，使台板下面
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传热系数的大小与传热过程中固体壁面的污垢
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鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低
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职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和
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装箱冷却禽肉时，箱子不需加盖，可在冷却间
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果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于
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利用（），对杀灭库房的霉菌效果很好。
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冻结间在速冻肉类时要求在（）内使肉体温度
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鲜蛋在冷却时的堆放必须设置码架和垫板，一
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R12、R22、R502在低温工况下用于
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（）为白色、砂粒状，可以清洗眼中氨液，还
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地磅的（）包括承重杠杆、传力杠杆和计量杠
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3～30吨的地磅应到单位所在的（）备案，
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机械除霉就是打扫和铲除（）。
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食品的干耗会使食品的营养价值（）。
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臭氧发生器是通过在空气中的（）放电作用产
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湿度的大小可用（）或含湿量表示。
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塑料包装材料（）透过氧气等，往往在储藏和
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职业守则是企业对每个员工的基本要求，也是
