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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
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最新试题
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下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是（）
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奶油的温度会影响奶油的打法效果，推荐奶油
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下列不符合设备安全使用要求的是（）
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉
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下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）
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下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的
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下列措施中可以避免产生通道效应的是（）
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日晒处理方法又称之为（）
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美式咖啡的基础感官特征是（）
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下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描
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下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）
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下列符合美式咖啡对可溶性固形物（TDS）
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非洲最大的咖啡豆生产国是（）
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在其他条件不变的情况下，减少咖啡粉用量可
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如果咖啡豆不新鲜的，会导致（）
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意
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奶油打发时间过久，主要会导致（）
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适量饮用咖啡可以提神醒脑，在短时间内保持
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水洗处理方法相比于日晒处理方法，通常水洗
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萃取锅炉和蒸汽锅炉相互独立的锅炉系统称之
