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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
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关于谷蛋白，下列说法不正确的是（）。
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下列哪些是碱性氨基酸（）。
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2，4-二硝基酚是氧化磷酸化的一种（）
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tRNA的特点有（）。
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当体内FH
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缺乏时
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乙酰CoA是合成下列哪些物质的唯一碳源（
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下列氨基酸中，属于碱性氨基酸的是（）。
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嘌呤核苷酸生物合成中不需要的化合物是（）
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人体内，葡萄糖无氧氧化的产物为：（）
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肉碱可抑制脂肪酸的氧化分解。
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，
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全酶中决定酶的专一性和高效率成分是（）。
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关于糖的描述，不正确的是：（）
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TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP
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据米氏方程，[S]=Km时，反应速度v为
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酶原激活将影响到酶蛋白质的（）
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已知两种酶互为同工酶（）
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引起蛋白质沉淀的因素有（）。
