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茶叶加工工
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茶叶加工工
世界上第一部茶叶著作是（）。
A、《茶叶加工》
B、《物种起源》
C、《茶经》
D、《神农本草经》
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茶树生长对土壤酸碱性的要求是（）。
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绿茶揉捻程度的感官鉴别主要是从茶条紧卷和
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鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也
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“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起
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杀青叶适度的标志之一是（）。
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杀青方法可分为（）和（）。
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绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。
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霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
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一般在晒青紧压茶加工压模的时候每甑茶用冲
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古代，云南人称茶为（）。
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红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）
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某机制名优绿茶，其外形品质特点为“条索纤
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拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工
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黑茶起源于（）
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“以德治国”体现了（）
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下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。
