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超市生鲜产品知识
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垃圾如果超过了垃圾桶的1/2就需要及时清除。
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规定冷库中不允许有()存在。
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当天做备货的商品,放在冷库内时,可以不做
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下面属于商品良好保护行为的是()
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分切水果和水果拼盘可在分切制作的隔日销售
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蔬果部员工在前一天晚上收排面时,对蔬果类
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盘点顺序依次为()
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水果品储存过程中影响质量的重要因素是()
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被顾客随意放置的商品通过分捡和处理后回归
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订货需要考虑到的因素有()
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冷冻库的正常温度范畴是()
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容易造成食品污染的物品(如苍蝇拍、洗涤剂
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商品收货的先后次序为()
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最早上市的荔枝有()个品种。
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废弃物应做到及时清除,至少应每天清除1次
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台面用抹布每次使用后应()做一次浸泡消毒
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磨制面粉的材料是()
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冷冻库、冷冻柜的温度要求()
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包装材料存放于指定地点或指定容器内,不得
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生鲜收货员拒收商品时,必须通知(),经共
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普通信息和促销信息均可用白色纸打印。