多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
由于蔬果商品的生命周期非常短，订货随（）而变化，商品质量发生变化，处理的措施要快速。
A、季节
B、节日
C、天气
D、进价
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
商品收货的先后次序为（）
·
下列那种能改变面包的面筋（）
·
解冻商品必须放在（）的冷藏库或加工间内进
·
进入食品加工区域的员工应戴（）
·
商品售卖时应根据不同的包装按标准去皮。
·
在电子秤上称重，打印价格标签应贴在方盒的
·
下面蔬菜属于根茎类的是（）
·
加工间给抹布、工具消毒的季铵盐消毒水的浓
·
以下（）属于水果瓜类。
·
遵守原料的使用期限，做到（）不得用过期原
热门试题
·
冷冻商品陈列不能超过冷柜的（）
·
正确的解冻有冷藏解冻和（）
·
每天下班后或上班前，加工间的紫外灯开启（
·
蔬果陈列的原则是（）
·
用来清洁台面的抹布应在每次使用后（）做一
·
冷藏库（）全面清洁一次。
·
白肉是指哪些肉（）
·
一次污染是指多数肉品有许多潜在的微生物污
·
进口橙的产地有（）
·
个人卫生：包括操作人员的（）等。
